景区餐饮生意在一定程度上是好做的，但是也存在许多挑战。首先，景区的游客客源众多，消费者口味和需求也多样化，因此要满足不同人群的口味和需求，需要投入更多的时间和精力。
其次，景区餐饮的市场竞争激烈，需要不断创新和提高服务质量。此外，景区餐饮的季节性和周期性波动也需要考虑。总的来说，景区餐饮生意可以通过合理的策略规划和经营管理来取得成功。
对于景区餐车盒饭加热，建议采用微波炉加热。微波炉加热速度快、均匀，能有效避免盒饭局部加热不透的问题。具体操作如下：将盒饭从保温箱中取出，撕开外包装，放入微波炉中加热2-3分钟，根据盒饭的重量和温度适当调整加热时间，加热完成后取出盒饭，摇晃均匀，检查温度是否适宜，确保盒饭加热均匀、温度适中，即可食用。