1、火锅肉类食材一般有：羊肉、香肠、牛肉、猪肉、午餐肉、牛百叶、毛血旺、毛肚等;
2、当然光吃肉可不行，那样没吃多久后就会觉得腻，所以要用蔬菜接腻下，火锅中好吃的蔬菜有：生菜、菠菜、土豆、莴苣、藕片、金针菇、香菇等;
吉人智漆2公斤270一桶
吉人智漆属国产二线品牌。吉人智漆环氧地坪漆隶属苏州吉人高新材料股份有限公司（原苏州吉人漆业有限公司），创建于1998年，品牌价值 达81.56 亿元，企业已通过了“ISO9001 质量管理体系”、“ISO14001环境管理体系”和“ISO18001职业健康安全管理体系”认证。
吉人高新以科技为主动力，以市场为导向，以产品创新和诚信服务为企业的发展目标，与战略合作伙伴互利共赢、和谐发展，共同打造吉人产品。科技创新成果众多，拥有自主发明专利数十项；拥有保密配方100多个。2015年，吉人高新联合上海工程技术大学创办 “涂料工程学院”，不断推进“产学研”一体化，高度实现校企科研合作，打造“中国工业漆硅谷”。
常用的有牛肉、羊肉、毛肚、猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉等。牛肉、羊肉和毛肚肉质鲜嫩，味道鲜美，是高档火锅的主要食材。蔬菜食材是火锅中另一重要的一类食材。常用的有菜花、豆芽、菠菜、生菜、韭菜、香菇、木耳等