小番茄和牛肉是一道营养丰富且低脂肪的餐点，非常适合减脂期间食用。以下是一个简单的做法：
### 材料：
- 牛肉片(约200克)
- 小番茄(约150克)
- 橄榄油(1茶匙)
- 蒜末(1茶匙)
- 黑胡椒粉(适量)
- 盐(适量)
- 生菜(适量)
### 做法：
1. 在一个锅中，加入橄榄油并加热。
2. 加入切好的蒜末，翻炒至金黄色。
3. 加入牛肉片，翻炒至变色。
4. 加入小番茄，继续翻炒几分钟，直到番茄软熟。
5. 在炒好的牛肉和小番茄中加入适量的黑胡椒粉和盐进行调味。
6. 出锅前可以撒上一些生菜叶增加口感和营养。
7. 将这道小番茄配牛肉盛在一个小碗中，就可以享用了。
这道小番茄配牛肉不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合减脂期间食用。你可以根据个人口味调整调料的用量。
1、小番茄能放冰箱。
2、将小番茄用保鲜袋包上，或放入保鲜盒中，然后直接放入冰箱冷藏即可。由于小番茄在低温下会散发乙烯，会催熟其他果蔬，所以一定要单独用保鲜袋包装好。
3、小番茄在低温下保存，会导致小番茄失去鲜味，而且也容易被冻伤，所以不宜在冰箱冷藏太长时间，最多冷藏10天时间，时间长了营养价值就都流失了。
小番茄配牛肉减脂餐的制作非常简单。首先将新鲜的小番茄洗净备用，然后将牛肉切成块状，煮熟备用。
接着，在热锅中放少许橄榄油，放入洋葱、大蒜、姜片翻炒，待其变色后放入小番茄和牛肉块，加入适量的水，烧开后加入盐、胡椒粉、鸡精等调味料，再煮一会儿即可。这道餐品口感鲜美，且富含蛋白质和纤维素，是减脂餐的不二选择。