更换别克君威15t碳罐的步骤如下：

1.准备工具，如扳手、螺丝刀、电烙铁等。

2.关闭车辆电源，以确保安全。

3.打开引擎盖，找到碳罐系统的位置，通常位于发动机上方，靠近油箱。

4.找到碳罐电磁阀的位置，通常位于碳罐系统的一侧，与其他部件相连。

5.使用扳手或螺丝刀将电磁阀与碳罐系统分离，拆卸时注意不要损坏其他部件。

6.将新的电磁阀安装到碳罐系统上。

7.使用电烙铁将电磁阀的连接线焊接到汽车的电路板上。

8.检查碳罐系统的性能。

更换碳罐需要一定的专业知识和技能，如果不确定如何操作，建议前往专业的汽车维修店进行更换。