白果和蘑菇可以一起炖排骨。白果，又称银杏果，含有丰富的营养成分，具有养肺、益气、补肾的功效。蘑菇富含多种氨基酸、维生素和矿物质，具有较高的营养价值。排骨炖白果蘑菇不仅美味可口，还能起到滋补身体、增强免疫力的作用。
用坚果钳子夹开果核,有缝隙趁机掰开,露出里面的种皮,把皮剥开。
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再来就是用牙齿在窄的一端咬出一个口,外皮会脱落一半,这种方法最笨但效率还是可以的,适合一些牙齿比较坚硬的人。
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还有比较快的方法是:将整颗白果数枚放盘中再放入微波炉,开大火约十分钟,待听到噼噼啪啪的声音,表示白果皮已经悉数破碎,这时候就可以取出备用。
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还有一种比较方便的方法,可以在把白果放入热水中煮,等煮熟时它便会自行脱落。
白果月饼主要以白果（银杏的果实）为主要馅料，口感清香可口，滋味相对清淡，适合喜欢清淡口感的人群。
而五仁月饼则是以五种不同的果仁为主要馅料，包括核桃、杏仁、芝麻、瓜子和莲子等，口感丰富，味道浓郁，略带嚼劲。五仁月饼历史悠久，是传统的月饼品种之一。
简单来说，白果月饼以白果为主要特色，口感清淡；而五仁月饼则融合了多种果仁，口感丰富且浓郁。选择哪种月饼主要取决于个人口味偏好。