对于一瓶野格,最好的搭配应该是配一些辣味菜肴。野格作为一款啤酒,本身具有浓郁的麦香和苦味,这种苦味能够很好地平衡辣味菜肴中的辣味和油腻感。
此外,野格也适合搭配一些重口味的餐食,例如烤肉、炸鸡、烤翅等,可大大增强食物的味道并提升食欲。因此,如果您在享受野格的同时想要畅享美食,搭配一些辣味菜肴,可以使口感更加契合,营养更加丰富。
答;一瓶酸奶的热量多少(76大卡)。
用料
鸡蛋 两个
酸奶 80g
玉米油 20g
玉米淀粉 10g
低筋面粉 30g
白砂糖 30g
1、先做酸奶蛋黄糊:碗中放入80g块状无糖酸奶(打开是凝固成块的那种酸奶),加入20g玉米油搅拌均匀
2、过筛入30g低筋面粉、10g玉米淀粉,用手持打蛋器横向搅拌到无干粉的状态
3、加入两个蛋黄,混合成丝滑的蛋黄酱的状态,大家记得这个浓稠度哦,待会蛋白也是打发成这种感觉
4、再来打发蛋白霜:2个蛋白中高速打发至大气泡状态后,加入15g白砂糖,直到气泡变少,有微小纹路出现后,加入剩下的15g白砂糖,继续搅打,会看到有纹路出现,但是会慢慢消失的状态,蛋白表面成有光泽的珍珠面,提起有3-5cm的弯钩状态就可以了!(湿性发泡)到这部分会发现,蛋黄糊和蛋白状态基本很相似的感觉。 做蛋糕的时候这两者的状态越相似,后续搅拌可以避免消泡的可能性,且更好把控口感,决定蛋糕的松软不单单只有蛋白,蛋黄糊的状态也很重要!
5、把打发好的蛋白霜加入一半到蛋黄糊中
6、搅拌均匀后,倒入剩下的蛋白霜中,轻柔地翻拌同时转动盆子,翻拌的动作尽量轻柔,尽量不要搅入过多的气泡,连续的搅拌均匀,减少提起放下刮板的次数
7、做好的蛋糕糊装入裱花袋中,挤入铺了油纸的模具中
8、烤盘中加入一层冷水,不用太多,刚好覆盖烤盘底层就好,放入预热好的烤箱里,上下火130℃-140℃,烘烤60分钟
野格是一款口感清爽、气泡细腻、适合搭配各类食物的饮料。如果想要搭配海鲜类食物,可以选择搭配野格XO,能够调和出更加浓郁的海鲜鲜味;如果搭配烤肉则比较推荐野格白兰地或者野格黄酒,因为这两款饮料能够更好地平衡炭烤食物的醇厚口感,更适合在烤肉聚会中享用;如果选择与中式菜肴搭配,可以选择野格桂花酒,这款饮料清新芳香,口感婉约柔软,与中式菜肴的香气相呼应,营造出别样的美食品味。总的来说,选择搭配野格的饮料需要考虑到食物的味道和个人口味,选对之后才能真正发挥野格的优势。