拿坡里披萨是一种起源于意大利南部的传统披萨，具有浓郁的地方特色。

据说它取名于南部城市拿坡里，一种说法是因为当地的农民用面团包裹着番茄、奶酪和其它配料，然后用柿子木做成的火炉里烤制而成。

这种披萨通常由面团、番茄酱、奶酪和沙丁鱼组成，但现在已经有了各种变化和改良，比如可以加入其它配料，如意大利香肠、墨鱼等等。

其特点是披萨底松软，外层有点焦香，内层依然柔软，浸透着香味浓郁的番茄汁和奶酪味，给人以极致的口感享受。