新疆葡萄的花芽和叶芽在形态上有明显的区别：
花芽的特点通常包括：
芽体肥大且饱满，顶端圆钝。
鳞片多且光亮，用手捏时感觉硬实。
茸毛较少，颜色较深。
棱体突出，叶痕呈疙瘩状。
剥去鳞片后，中间是一个绿色的小圆球。
叶芽的特点则包括：
芽体较小，顶端细长。
鳞片较少，茸毛色暗。
剥去鳞片后，中间是若干个针状绿色小尖齿。
这些特征可以帮助区分葡萄的花芽和叶芽，花芽通常与开花结果相关，而叶芽则与植物的生长和新叶的萌发有关
材料：面粉、羊肉（肥瘦相间）、洋葱、孜然、食用盐、食用油
具体步骤：
准备包子皮，干面粉加入适量盐水，搅拌成絮状，再揉成面团。
准备包子馅，将肥瘦相间的羊肉切成小颗粒，再往肉馅中加入切成小颗粒的洋葱，加入适量食用油、食用盐、孜然，搅拌均匀。
把面团搓成长条，分成大小相同的若干等分，擀成薄片（中间稍厚些），将调制好的肉馅包进去。 包法有两种，可选择适合自己的。
在预热好的馕坑内侧撒入适量盐水。
在包好的烤包子上涂抹盐水，粘到提前预热好的馕坑内侧，蒙上坑顶，等待25分钟，便可取出食用。