是的,卡拉胶在许多超市的烘焙用品区或者亚洲食品区都可以找到。卡拉胶是一种常见的食品添加剂,主要用于增稠、稳定和凝固作用,在制作果冻、布丁、冰淇淋、糕点等食品时经常使用。
在购买时,可以选择不同品牌和不同规格的卡拉胶。此外,一些专门的烘焙用品店或者网上购物平台也提供各种食品添加剂,包括卡拉胶。在购买时,请确保查看产品标签,确认其成分和用途,并遵循说明书的指引进行使用。
卡拉胶条状与面的差别在于形状和食感,因此要根据不同的食用场景和个人喜好来选择。
卡拉胶条状适合用来煲汤或做冷盘,口感Q弹,吸收汤汁能力强;而面则适合炒食或做热食,口感柔软,吸收调料能力较好。因此,需要根据不同的用途和口感需求合理选择。
优点::
1、抛得远,抛杆难度小于定漂(漂坠间距离近,重心集中于钓线前段)
2、在水底平坦或小斜坡的情况下到达钓点的准确度高于定漂(自动到位率高)
3、上顶漂像较多、易于识别
4、抗风能力强(得益于重心靠前)
缺点::
1、滑漂到位时间长,中间易出现杂鱼劫口
2、水底复杂情况下易于挂底
3、漂信号比较单一,且漂动作较小