汤圆芯子要做才又香又好吃的方法：
黑芝麻 (100克)
糖 30克
猪油 30克
二、方法/步骤
1、做黑子麻汤圆心子需要的材料有：黑芝麻、猪油。超市里有卖的。还有糖。
2、分别按比例准备好。
3、把黑芝麻放锅里小火炒熟。买的熟的可以不炒。
4、炒好后，把盘子里的水擦干净，芝麻装盘子里摊凉。
5、准备好，打碎机。把黑芝麻倒进去。
6、再倒入白糖。
7、打开机器打碎后倒入碗里。
8、加入猪油。
9、用勺子按压搅拌均匀。
10、放在一个平盘里抹匀，划切成需要的小块。放入冰箱冷冻，做汤圆的时候就拿出来，取一块包在汤圆里。就这样汤圆心子就做好了
步骤：
1. 将糯米粉倒入一个大碗中，慢慢加入温水，一边加水一边搅拌，直到形成一个柔软的面团。
2. 将面团分成小块，取一块搓圆，压扁，放入适量的芝麻馅，然后收口搓圆。
3. 将生汤圆放入锅中，加水烧开后转小火煮熟，直到汤圆浮起来即可。
4. 将煮熟的汤圆放入碗中，加入适量的红糖和花生碎即可享用。
首先，将适量的干贝泡发后备用。将适量的莲子洗净，加入清水煮约10分钟，捞出备用。
接着，将橄榄油加热，加入适量的葱姜炒香，再加入煮好的干贝和莲子煮约5分钟。
接着，将适量的红豆、糯米粉和少量盐混合成团，揉成小球，下入开水中煮至浮起即可捞出。
最后，将煮好的汤圆放入煮好的莲子羹中，煮5分钟即可。香甜滑嫩的汤圆莲子羹就做好了。