个人认为只要橘子新鲜就能吃。因为橘子瓣水分的大小，标志着橘子的新鲜程度的优劣，新鲜的橘子瓣水分大口感好，不小心掰裂会有橘子水渗出，不影响享用，吃掉就是了。
1.把橘子切一半，把籽去掉
2.锅里倒牛奶，加热
3.倒入白凉粉，煮沸腾后关火
4.加入水果，冰箱放置20分钟左右
5.果冻就做好了
橘子的瓣数是不一定的,一般在7~10瓣,少的时候有6瓣的,多的时候有20多瓣的。橘子瓣是由子房发育来的,是心皮结构。橘子在长大的时候,连接着不同心皮的细胞会逐渐膨大、液泡化,然后死亡,只剩下一点薄薄的细胞壁连着。心皮细胞的细胞壁则加厚变成了每一瓣橘子的膜。于是橘子也就变成一瓣一瓣的了。