直接冷水下锅煮，中火15分钟 如果闲费事，可以直接冷水下锅煮，不用泡，中火煮20分钟左右
煮到玉米面条没有硬芯 筷子一夹就断 冷水投凉，面条投凉以后会有点回弹，所以可以稍微多煮软烂一点。
先把锅里的水烧开了，然后再下进去玉米面条，喜欢放上点菜的，稍微晚一点放进去。然后放盐少许，喜欢放生抽的也可以。水别太少就行，连汤带面，吃就可以了。
玉米面条可以添加少量的胶，以增加面条的粘性和口感。通常情况下，添加的胶的比例应根据生产工艺、原料特性、产品规格和所需品质来确定。
在生产过程中，合理的添加胶量可以提高玉米面条的柔韧性，防止面条变得过于松散和瓦解，同时增加面条的弹性和拉伸性，使其更易于制作和食用。但是过多的胶会影响面条的口感和健康性，因此需要谨慎控制添加胶的量。