种植的胡椒冬天不落叶，金黄色的叶片逐渐在枝头干枯、蜷曲、枯萎，但就是不落。除非有人搞破坏，否则直到第二年春，山胡椒的枯叶就一直整整齐齐地排在枝上，一片也不能少。
海南的最好。我国胡椒产地有海南、云南、广东、台湾、福建、广西等省份,其中海南胡椒产量占我国总产量的90%以上,主要分布于海口、文昌、安定、琼中、三亚等县市。 白胡椒为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实,气味芳香,是人们喜爱的调味品之一,主产于广东、广西及云南等地。
如果胡椒味太重了，有以下几种方法可以尝试改善。
首先，可以加入一些酸味食材，如柠檬汁或醋，来中和胡椒的味道。
其次，可以加入一些奶酪、酸奶或番茄酱等食材，来缓解胡椒的辛辣感。此外，也可以适量加入一些蜂蜜、糖或其他甜味食材，来减轻胡椒的辣味。最后，如果以上方法都无效，建议重新做一遍，减少胡椒粉的用量或采用其他调味品替代胡椒。