首先，将干海带放入凉水中泡软，然后用清水洗净。
接着，将泡好的海带切成适当大小的条状，再用热水焯一下，这样可以去除海带的腥味。
接着加入醋、蒜末、生姜丝等调料腌制15分钟左右。
最后将腌制好的海带放进炒锅中滑炒熟透即可。这种做法简单易行，不仅可以保留海带的营养价值，而且具有鲜美的口感和清爽的味道，是一道美味健康的菜肴。
泡海带又快又好吃的方法如下：
首先，将干海带剪成合适的长度，放入盆中。
然后，加入温水，水量要没过海带，再加入一小勺白醋。
接着，让海带在醋水中浸泡约15分钟，这样海带就能迅速变软。
最后，将泡好的海带用清水冲洗干净，就可以用来烹饪了。这样的泡法不仅快速，而且能让海带保持原有的营养和口感，烹饪出来的海带也更加美味。
1.加入适量干的冰笋放进30°c上下的温盐水中，这儿要留意的是，不能用凉水，冷小水泡发時间较长，也难以将其泡透;也不能用开水，开水侵泡后冰笋会收拢口味会越来越好似牛皮筋一样硬;
2.1.5钟头上下，冰笋就能泡开彻底，冰笋在侵泡的全过程时要用吊物压进水里，泡开量是干片的5倍，大伙儿要酌量的泡开哟。