应该是。天津人爱吃银丝卷，蒸着吃，炸着吃。有的婚宴也上银丝卷。去别的省市，去饭店要银丝卷没有，看来银丝卷还真是咱天津的特产。
材料：面粉500克，面肥50克，碱适量，白糖50克，油50克。
2、将面肥用水调开，倒入面粉和成面团，盖上湿布发酵；
3、面团发好后稍饧，加入白糖、碱水，反复揉均匀（碱水要逐次加入，揉至面团光滑不粘手为好）；
4、将和好的面团用抻面的方法，反复抻条至面的劲头均匀，然后绕搭9扣，出成面丝，横置案上，刷上油，再切成6厘米长备用；
5、将剩余的面头揉和均匀，搓条，揪剂，擀成椭圆形面皮，皮内放面丝一绺，将皮边翻折于面丝之上，两头包紧，呈长圆形，稍饧；
6、将银丝卷上笼蒸15分钟即可。
银丝卷是一种源于中国的传统点心，其起源可以追溯到清朝。银丝卷的特色在于其外皮细腻柔软，内部填充着甜馅或咸馅，形状细长似卷曲的银丝，故得此名。这种点心最初可能是宫廷中的御膳房为了迎合皇室成员的口味而创制的。
随着时间的流逝，银丝卷逐渐流传到民间，成为了普通百姓喜爱的美食之一。在不同的地区，银丝卷的制作方法和口味有所不同，但基本的制作工艺相似，都是通过将面团揉制成薄片，然后卷入各种馅料，最后蒸煮而成。
银丝卷不仅在中国各地流行，还传播到了海外华人社区，成为了广受欢迎的中华点心之一。如今，无论是在传统节日还是日常生活中，银丝卷都是许多家庭餐桌上不可或缺的美食。