1.马蹄粉加水搅拌至没有粉粒，制成生粉浆。
2.马蹄肉切粒，放入生粉浆中，拌匀。
3.砂糖炒至金黄色加水，加水煮至砂糖溶化，制成糖水。
4.把热糖水加入生粉浆中，搅拌均匀，制成马蹄粉浆。
5.在蒸的容器扫一层油，防止粘底。
6.把马蹄浆倒入容器，抹平。
7.猛火蒸40约分钟，放凉后切减即成
可以。
做蛋糕蜂蜜可以替代糖，蜂蜜中含有丰富的葡萄糖和果糖，和糖一样具有香甜的口感，能够增加蛋糕的甜度，而且优质蜂蜜口感细腻，回味悠长，别有一番风味。同时蜂蜜中除糖分外，还含有维生素、活性酶、氨基酸以及矿物质等多种营养成分，相较于糖更有营养价值，即便高温破坏了大部分的活性物质，营养价值也要比普通糖类高。
闽南蒸马蹄糕，又称作马蹄糕或者荸荠糕，是一种源自中国福建南部地区的传统甜点，主要原料是荸荠（马蹄）和淀粉。以下是一种比较传统的闽南蒸马蹄糕的做法：
【材料】
1. 新鲜荸荠（马蹄）：约500克
2. 糯米粉：200克
3. 白糖：适量（根据个人口味调整）
4. 清水：适量
5. 红豆沙或花生碎（可选）：适量，用于内馅
【步骤】
1. 荸荠去皮洗净，然后磨成泥状，可以用搅拌机打成泥，然后用纱布挤去多余的水分。
2. 将糯米粉与荸荠泥混合均匀，加入适量的白糖和清水调成糊状，注意不要太稀。
3. 准备一个平底的模具或者盘子，可以根据个人喜好涂抹一层薄薄的油以防粘底。
4. 如果喜欢可以在糊状物中加入红豆沙或者花生碎作为内馅，增加风味。
5. 将混合好的荸荠糊倒入模具中，用刮刀抹平表面。
6. 准备一个大锅，加水烧开，然后将装有荸荠糊的模具放入蒸锅中，大火蒸约40分钟至1小时，具体时间根据糕点的厚度来定。
7. 蒸好后取出，放凉后即可切片食用。也可以放入冰箱冷藏，冷却后食用口感更佳。
【小贴士】
1. 在蒸制过程中，可以在锅盖下放一块布或者纸巾，以防蒸汽滴入糕点影响口感。
2. 判断马蹄糕是否蒸熟，可以用筷子插入糕点中心，如果筷子上没有粘糊，即表示已经蒸熟。
3. 为了增加风味，可以在荸荠糊中加入一些切碎的红枣、葡萄干等干果。
这样制作出来的马蹄糕应该是晶莹剔透、软糯香甜的，非常适合作为茶点或者节日食品。