1、用料:猪肉后前尖500克、五花肉300克、梨300克、葱半根、盐适量、油适量、 姜一块、花椒少许、香叶少许、五香粉适量、白胡椒适量、白糖少许、酱油少许、料酒少许。
2、将备好的姜、葱切小块,同肉馅一起搅拌均匀。
3、搅拌好的肉馅撒上适量五香粉,白胡椒,盐,白糖,倒入酱油及料酒,同一个方向搅拌均匀。
4、搅匀后打入两枚鸡蛋。
5、提前将馒头去皮,浸泡在盛有葱、姜、花椒、香叶的开水里,约十分钟。
6、将浸泡充分的馒头放入拌匀的肉馅中,同方向搅拌均匀。
7、注意要同方向搅,加大肉馅的韧劲儿。
8、梨去皮去核搅碎。
9、将梨与肉馅搅拌均匀。
10、加入少量淀粉及香油,搅拌均匀。
11、锅里倒入油,烧至六成热。
12、用大拇指及食指捏出一个圆圆的丸子形状,用小勺剐下来放入油锅。
13、炸至金黄,捞出复炸一遍。
14、至表面焦黄出锅。
焦炭降价对焦油的影响是一个复杂的问题,需要从多个角度进行分析。
首先,焦炭和焦油都是煤炭加工的副产品,它们的价格通常受到煤炭市场价格的影响。如果焦炭降价,那么有可能是由于煤炭市场价格下降所致,这也会对焦油价格产生影响。
其次,焦炭和焦油的用途有所不同。焦炭主要用于钢铁、化工等行业,而焦油则主要用于燃料和化学品的生产。如果焦炭降价是由于市场需求下降所致,那么对焦油市场的影响可能会比较小。但是如果焦炭降价导致了钢铁、化工等行业的产量下降,那么对焦油的需求量也可能会减少,从而影响焦油的价格。
另外,还需要考虑到不同地区和不同时间段的市场情况。在某些地区或某些时间段内,焦炭和焦油的价格可能会受到当地市场需求、供应情况、政策因素等多种因素的影响,这些因素都可能对价格产生影响。
综上所述,焦炭降价对焦油的影响是复杂多变的,具体影响取决于多种因素的综合作用。如果您需要了解更多信息,建议咨询相关行业专家或关注市场动态。
炸带鱼的食材及配方:准备新鲜带鱼一条、大葱半棵、生姜小块、食盐少许、生抽一勺、料酒一勺、胡椒粉少许。
脆皮糊:面糊适量、淀粉少许、泡打粉少许、啤酒适量、食盐少许、花椒粉少许。
正确做法:
1、买一条新鲜的冰鲜带鱼,带鱼买回来后,处理干净,用清水冲洗干净。剁成6厘米的长段,切一些葱段、姜片,放进带鱼段中,再加入适量食盐、生抽、料酒、胡椒粉,用手抓拌均匀,腌制1个小时。
步骤/方式二
2、准备一个碗,开始调脆皮糊,调脆皮糊记住3点,一个是不能只用面粉,另一个是不能加鸡蛋,还有就是不用清水。
步骤/方式三
3、小碗里加入1勺面粉、2勺淀粉、适量食盐、花椒粉、泡打粉,用筷子搅拌均匀,再倒入啤酒,慢慢搅拌成细腻浓稠的糊糊,不能有干粉,而且稀稠度要适中,要能挂在筷子上,还能连续滴落不断线。
步骤/方式四
4、把腌好的带鱼放进脆皮糊中,用筷子搅拌均匀,裹上一层脆皮糊,不要太厚也不能太薄,太薄容易脱糊,太厚炸出来口感发硬。
步骤/方式五
5、锅里倒入适量油,五成热后把挂糊后的带鱼放进锅里,不用管它,先炸一会儿,定型后再用筷子翻面,把表面的颜色炸至微黄后捞出沥油。
步骤/方式六
6、把油温升高至七八成热,把刚炸好的带鱼倒进去复炸,别管炸多长时间,只看带鱼的颜色就可以了,变成金黄色后立刻捞出,再炸就会糊了。
步骤/方式七
7、带鱼放入盘中,撒上自己爱吃的调料,比如辣椒粉、胡椒粉、孜然粉等,就可以吃了。
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