除了菜花，还有许多其他种类的花可以吃。以下是一些常见的可食用花卉：
玫瑰花：玫瑰花可以用来制作茶和果酱，也可以作为甜点的装饰和佐料。
木芙蓉：木芙蓉的花瓣可以用来制作茶和果酱，还可以作为沙拉的装饰和佐料。
金银花：金银花可以用来制作茶，作为凉菜或沙拉的装饰和佐料。
菊花：菊花的花瓣可以用来制作茶和沙拉，还可以用来搭配肉类和蔬菜。
紫罗兰：紫罗兰可以用来制作茶和糖果，还可以作为沙拉的装饰和佐料。
西洋菜花：西洋菜花瓣可以用来制作沙拉和饺子馅，也可以作为肉和鱼的调味料。
矢车菊：矢车菊可以用来制作茶和糖果，还可以作为沙拉的装饰和佐料。
这些花都可以在市场上购买到，并可用于烹饪或作为食材。然而，需要注意的是，有些花可能含有毒素，因此在食用前应确保了解其安全性，并谨慎处理。
除了菜籽油，含有芥酸的食用油还包括橄榄油和花生油。橄榄油是由油橄榄果实冷榨制成的，它含有丰富的维生素和单不饱和脂肪酸，适合用于润滑肠道和促进排便，但不适合高温烹饪。
花生油中含有较多的亚油酸和亚麻酸，有助于补充体内的必需脂肪酸，并且其味道香浓，能够增添食物的风味。
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