1、原料：面粉150克、土豆1个、胡萝卜1/6个、荷兰豆1大匙、甜玉米1大匙、洋葱1大片、发酵粉1小匙、食盐1/2小匙、白糖1大匙、橄榄油1小匙、蛋黄酱3大匙、胡椒粉适量。
2、发酵粉用少许温水化开，然后倒入面粉、白糖和盐，揉成面团；再倒入橄榄油，揉进面团中；盖上纱布，温暖处发酵至两倍大。
3、土豆切成小块蒸熟，然后去皮碾成泥；胡萝卜去皮切碎，洋葱洗净切碎。
4、锅中倒入少许橄榄油，将胡萝卜和洋葱入锅炒一下，然后盛出晾凉；豌豆和玉米粒入沸水中略微煮一下。
5、将土豆泥、胡萝卜、洋葱、豌豆、玉米粒倒入大碗中，再加入蛋黄酱、少许盐和胡椒粉拌匀成馅。
6、将发好的面团分成6等份，盖膜松弛10分钟。
7、取一小面团，压平，放上馅料，象包包子那样包起来，再次醒发30分钟。
8、醒好的“小包子”慢慢压平成饼状。
9、饼的表面喷上少许水，沾上面包屑；
10、平底锅抹上橄榄油，小火将饼煎至两面金黄即可。
所需用料为芋头300克、面粉30克、粘米粉80克、浓汤宝1块、葱50克、香菇2个、红椒半个、玉米油50毫升。
香煎芋头饼的做法为：
1.准好食材，芋头去皮切小块，香菇，葱，红椒切碎；
2.把切碎香菇，一块浓汤宝放到芋头碗里，放入电饭煲，隔水蒸熟，约15分钟；
3.蒸熟芋头用勺子搅拌成泥；
4.加入粘米粉和面粉；
5.加入葱花，红辣椒碎；
6.混合揉成团，分成均匀的8等份，把面团捏成三角形；
9.电饼铛加热，刷上一层玉米油，放入饼胚，煎5分钟左右至两面金黄左右即可。
香煎虾肉丸子是一道美味可口的菜肴。首先，你需要准备虾仁、猪肉馅、香菜、葱、姜、鸡蛋以及一些调料如花椒盐、胡椒粉、盐和绍酒。
将虾仁剁成蓉，与猪肉馅按2:1的比例混合，加入葱、姜末、胡椒粉、盐、绍酒和蛋清，搅拌均匀。
然后，将馅料搓成丸子，放入热油中小火煎至两面金黄。
最后，撒上一些椒盐和香菜点缀即可享用。这道菜口感鲜美，虾肉丸子外酥里嫩，香气四溢，是一道非常受欢迎的家常菜肴。