答：咖喱之乡是印度
咖喱起源于印度，是由姜黄，胡荽籽，辣椒，孜然，小茴香等多种香料调配制作而成的香料，主要流行于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系中，其口味辛辣浓香，通常伴随肉类或饭一起吃。
咖喱之乡是印度。
咖喱起源于印度，是多种香料的调配的酱料。印度最初的肉食以羊肉为主，单种香料并不能祛除其浓厚的膻味，所以用各种干香料粉末组成酱料来掩遮羊肉的腥骚，这就是后来的咖喱。如今咖喱普遍被定义为将新鲜或干燥香料以油炒香，加入各种食材的食物。
放咖喱的时机和用法是有讲究的：
l 放入的时间：要在食材基本都熟了，快要出锅时，才加入咖喱块。
l 使用方法：放咖喱块之前，可以关火或者把火关小，放入咖喱块后充分搅动，让咖喱块完全融化后，再开火收汁，出锅，开吃。