勾芡面酱做法简单，准备好适量的淀粉和水，将淀粉加入水中搅拌均匀，直至没有颗粒，待面酱需要勾芡时，先将作料炒至八成熟，然后加入水或高汤，煮沸后倒入适量的淀粉水，边搅拌边淋入，不要一次性倒入大量淀粉水，以免勾芡过度。勾芡后，可根据需要加入适量的盐和糖，煮沸后即可使用。注意淀粉和水的比例，一般是一份淀粉鲜水四至五份。
勾芡豆浆是一种将豆浆制作成湿状，再用淀粉勾芡而成的汤品。勾芡是一种用淀粉将食材结成半固体或固体的技术，在中餐烹调中广泛运用。勾芡豆浆常常添加蔬菜、肉类或海鲜等食材，制成浓稠丰富口感的汤品，具有丰富的营养价值和美味口感。它是一种比较健康的食品，富含优质蛋白质和对人体有益的营养成分，尤其适合素食者食用。勾芡豆浆除了在家庭中普及应用，也经常被中餐馆等场合作为小吃或主食供应。
如果你喜欢探索少数民族文化、原始风貌和美食，那么勾蓝瑶寨是一个不错的选择；如果你喜欢江南水乡的古典文化、历史遗迹和美丽的自然风景，那么上甘棠村也是值得一去的地方。
勾蓝瑶寨和上甘棠村都是中国的旅游胜地，各有其特色。
勾蓝瑶寨位于贵州省黔南州荔波县境内，是一个以苗族和瑶族聚居为主的风景区。这里的建筑风格独特，保留了苗、瑶传统建筑的精华，游客可以领略到原生态、山野风光和民俗风情，许多活动也非常丰富多彩，如悬挂竹编丝袜舞、手工体验及篝火晚会等。此外，勾蓝瑶寨还有美食，如酸汤鱼、土鸡、芋头圆子等。
而上甘棠村位于江西省婺源县境内，是一个保存完好的江南古村落。这里还保留了很多明清时期的文化遗迹和传统民俗文化。游客可以在这里参观传统古建筑、赏花摘果、品尝当地美食等。上甘棠村也是一些著名电影的取景地，如《卧虎藏龙》、《十二生肖》等。
总而言之，在你选择勾蓝瑶寨和上甘棠村时，可以根据自己的兴趣进行选择。