张店火烧是济南的传统小吃之一，有着悠久的历史和独特的口感。要想品尝正宗的张店火烧，可以去张店区政府附近的小吃一条街。这里聚集了多家张店火烧的老字号，如“张记火烧”、“李家火烧”等。其中，“张记火烧”是最受欢迎的，他们的火烧皮薄馅饱，口感鲜美，而且价格实惠。此外，还有一些非常有特色的创新款式，比如糖醋火烧、奶油火烧等，也值得尝试。总体来说，张店区政府附近的小吃一条街是品尝张店火烧的不错选择，可以一饱口福。