南京甘熙故居过去并非海青家的。甘熙故居是清代著名文人甘熙的故居，是南京现存面积较大，保存较完整的清代民居建筑群。海青（本名：黄海冰），中国内地男演员，1976 年 11 月 1 日出生于中国上海市，祖籍山东省昌邑市龙池镇齐西村。从这些信息来看，甘熙故居与海青并无直接关系。
南京甘汁园的冰糖主要是用优质的冰糖原料制作而成。冰糖是一种晶莹剔透、甜度适中的糖类制品，通常由蔗糖或红糖经过结晶、结晶、离心等工艺制成。南京甘汁园的冰糖可能采用优质的蔗糖或红糖作为原料，经过精心加工制作而成，口感清甜，适合用来制作各种甜品或调味料。
南京有许多美味的甜点供你品尝。以下是一些南京的甜点推荐：
1. 鸡蛋糕：南京特色小吃之一，是一种口感松软、香甜可口的蛋糕。它具有独特的形状和丰富的口味选择，如红豆、花生、奶油等。
2. 老门东麻糖：这是一种传统的南京特色零食，由花生、核桃仁、松子仁等坚果与芝麻、糯米糖浆制成。口感酥脆、香甜可口，是南京人钟爱的美味。
3. 金陵春卷：这是一种经典的南京传统点心。它外皮薄脆，内馅丰富多样，可以选择各种水果、豆沙或其他甜味馅料。金陵春卷在夏天尤其受欢迎，清凉美味。
4. 桂花糕：桂花糕是一道以糯米粉和桂花为主要原料制作而成的传统点心。它有着浓郁的桂花香气和软滑的口感，同时也有各种口味可供选择，如红豆、花生等。
5. 沙糖桂花糕：这是一种具有南京特色的传统甜点之一。它由糯米粉、桂花、红糖等制成，口感软糯香甜，且有着浓郁的桂花香气。
以上只是南京众多美味甜点中的几个推荐。无论你选择哪个甜点，都能品尝到南京特色的独特美味。希望你能享受在南京的美食之旅！