酒酿丸子 酒酿圆子,是中国江南地区传统小吃。糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润,圆子软糯,汤品甜香。酒酿圆子属于甜点,主要原料是糯米、酒酿等,为温补强壮食品,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效。
醉蟹 醉蟹是江苏里下河地区的传统名菜,也是江南地区普遍流行的美味佳肴。醉蟹以螃蟹为制作原料,加以米酒香料精盐等醉制而成,口味咸鲜适中,芳香无腥,蟹味鲜美。
酉字旁的字:醉、酿、醒、酸、醇、酒、酌、配、醋、酣、酷、酪、酝、醺、酬、酥、醴、酾、酹、酽、酢、酴、酤、酮、醬、醕、醝、輏、酎、醪、酩、酐、綇、醂、酡、酟、酲、醁、釂、酯、醅、醲、唒、醙、醣、醗、醧、酭。
如果带有酵母的面团没有发酵起来，可能是因为酵母活性不足、面团发酵环境不适宜等原因导致的。这时可以采取以下几种方法进行处理：
1. 添加新的酵母：首先需要检查一下面团中的酵母是否已经过期或者活性不够强，如果是这种情况的话，可以添加一些新鲜的酵母来激活面团。一般来说，每500克面粉需要添加3-4克干酵母或10-15克鲜酵母。
2. 提高发酵温度：酵母在温暖湿润的环境中才能更好地发挥作用。如果面团发酵环境太冷，可以将面团放在温水中发酵一段时间，以提高其发酵速度和效果。一般来说，酵母在38℃左右的环境下最为活跃。
3. 加入糖和水：糖和水可以提供酵母所需的能量和水分，有助于加速酵母发酵的速度和效果。一般情况下，可以在面团中加入适量的糖和水，然后用保鲜膜覆盖住面团，放置在一个温暖的地方等待发酵。
4. 将面团搅拌均匀：如果面团中的酵母分布不均，也可能会影响其发酵效果。此时可以将面团搅拌均匀，使其充分吸收酵母，并保证面团内部有足够的氧气供应，有利于酵母发酵。
总之，当遇到带有酵母的面团没有发酵起来的情况时，不要轻易放弃，可以通过以上的方法尝试解决，希望对您有所帮助。