眉山是四川省的一座历史文化名城，以其丰富的美食文化而闻名。在眉山，有多个餐厅是值得一去的，以下是一些推荐：

眉州东坡酒楼：这是眉山市的一家知名川菜餐厅，以菜品丰富多样、口味地道而著称。东坡肉是该餐厅的招牌菜，烤制得恰到好处，味道极佳。餐厅环境古色古香，气氛温馨雅致，服务周到热情。

灶门签串串香（民和北路店）：这是一家以四川风味为主的串串香餐厅，菜品丰富，口味鲜美。

老坛子老酸菜火锅（泡菜城店）：这是一家以酸菜火锅为主的餐厅，酸菜口感鲜美，火锅汤底浓郁，配菜丰富。

此外，还有马旺子（眉山店）、华凌山庄·隐湖栖、眉州东坡（三苏祠店）、眉州东坡（东坡印象水街店）、眉州东坡（九巷十坊店）等也是不错的选择。

总的来说，眉山的餐厅以川菜为主，菜品丰富多样，口味地道。在眉山旅行时，这些餐厅都是值得一去的。