可以吃，
科技食物对人体通常无害：
1. 太空蔬菜营养丰富：经过太空环境，种子中的营养成分可能会更高，如维生素C含量高达20%左右。
2. 太空蔬菜不会发生突变：通过科学测试，太空蔬菜中的放射性元素并未增加，不是转基因蔬菜。
3. 太空蔬菜不同于普通蔬菜：不会对人体产生明显不良影响，可以食用。
按照项目的投资部门不同，可以把科技项目分为：1、政府投资项目：如我国科技支撑（攻关）计划项目、国家863计划项目等；
2、行业部门投资项目：如中央地质勘查基金项目、国家环境保护工程技术中心建设项目等；
3、企业技术开发立项项目；
4、科研群体（机构）自筹项目；
5、有关国际组织或国内外知名人士资助项目。
科技食物并非都不能食用，而是需要进行充分的科学检测和评估后方可确定其是否安全。
如克隆肉、转基因食物等，虽然引起了一定的争议和担忧，但经过长时间的研究和测试，已经得出了它们对人体没有明显的危害的结论，因此可以食用。但我们也需要保持警惕，重视食品安全问题，尽量选择有机、无公害、环保、健康的食品，保障自己和家人的饮食健康。