新余市是1983年从宜春分开的，1983年经国务院批准，新余市从宜春地区分离出来，成立为省直辖市，下属管辖区为渝水区和分宜县。
1.一中北门的川味粉(煎饺也好吃)
2.公园北村老李砂锅粉
3.公园北村小红帽炒粉
4.暨阳大妈水饺
5.良山过街楼锅贴
6.三叠园十字路口(担担面巨棒)
7.新刚步行街老张炒粉
8.老东街 一味粉
9.天工南大道 南昌汤店(拌粉天花板）
新余是宜春划出来的。新余原本是宜春管辖的一个县，因为钢铁工业的建设而设市，脱离宜春地区，成为省辖市。1983年7月，新余县从宜春地区划出，撤县复市，辖分宜县。