独栋商铺是否能开设餐饮店，主要取决于该商铺的规划用途、建筑结构、排污设施以及当地环保、消防、食药监等部门的相关规定。
只要满足商业用房属性，具备餐饮经营所需的硬件条件（如排烟排气、给排水设施等），并通过相关部门审批，即可开设餐饮店。
独栋别墅的院子里一般不可以盖房子。根据我国的法律规定，未经城市规划行政主管部门批准，在住宅室内装饰装修活动中搭建建筑物、构筑物的行为属于违章建筑，可能会受到相关法规的处罚。因此，在独栋别墅的院子里盖房子需要获得城市规划行政主管部门的批准，否则可能被视为违建。
然而，实际情况可能会因地区和具体规定而有所不同，建议咨询当地的城市规划行政主管部门或房地产专业人士，了解具体的规定和要求。在进行任何建筑活动之前，务必确保遵守相关法律法规，以避免可能的法律风险和不必要的麻烦。
独栋小楼改造主要从以下几个方面考虑：改变室内空间的布局、优化采光和通风、提升建筑节能性和绿色环保性、改善外观和内部装修。
建议采用开放式空间设计，拆掉隔断、创造更多流动空间。优化采光和通风，增加落地窗、开天窗等来提高室内的通风和自然光线。
另外，可以在屋顶上安装太阳能板、热水器等设备，提升建筑的节能性和绿色_