醴陵卢基酥是一种传统的湖南小吃，其主要原料包括低筋面粉、鸡蛋、猪油和白糖等。首先将猪油加热融化，然后混合面粉和鸡蛋等材料，揉成面团后擀成薄片，再将融化的猪油均匀地涂在薄片上，撒上白糖，然后卷成圆柱形，切成小段，放入烤箱烤制即可。这种酥皮香脆，内部软糯，口感十分美味，是一道值得尝试的传统小吃。
醴陵原八大国营瓷厂分别是：醴陵群力瓷厂、醴陵国光瓷厂、醴陵永胜瓷厂、醴陵星火瓷厂、醴陵艺术瓷厂、醴陵东风瓷厂、醴陵新民瓷厂、醴陵新华瓷厂。
醴陵是中国著名的“瓷都”，醴陵瓷器是中国国家地理标志产品。醴陵釉下五彩瓷烧制技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。醴陵瓷器在世界享有很高的声誉，被誉为“东方陶瓷艺术的高峰”。