商用包饺子一般会选用中筋面粉或者是高筋面粉。
中筋面粉和高筋面粉含有的面筋蛋白质量偏高，助于面粉与水的黏性增加，可以使得饺子皮更有韧性，更易于包裹馅料，同时弹性也更好，易于煮熟。
相比之下，低筋面粉因含面筋蛋白较少，更适合制作蛋糕等松软的面食。
除了面粉的选择，商用包饺子的包法和馅料也影响着饺子的口感和质量。
一般来说，饺子馅料以猪肉、韭菜、虾仁、鸡肉等为主，可以根据不同的口味添加适量的调料；同时包饺子需要注意调整馅料的湿度和填充量，使其均匀包裹，不易散裂。
商用净水直饮一体机的原理通常包括以下几个主要步骤：
1. 预处理：水首先经过预处理阶段，可能包括粗过滤、活性炭吸附等步骤，以去除较大的杂质和异味。
2. 反渗透：核心步骤是使用反渗透（RO）膜技术。水在高压下通过RO 膜，膜能够阻止大多数杂质和溶解性盐类通过，从而得到纯净的水。
3. 后处理：经过反渗透后的水可能会经过进一步的处理，如活性炭过滤、紫外线杀菌等，以确保水质的安全和口感。
4. 储存和分配：净化后的水被储存到水箱中，并通过管道或水龙头分配给用户直接饮用。
商用净水直饮一体机的工作原理基于物理过滤和净化技术，旨在提供方便、快捷的净水解决方案。不同的机型可能会有一些差异，但总体上都遵循类似的流程来确保提供安全、清洁的饮用水。这样的设备通常用于公共场所、办公室、学校等，为大量用户提供即时的净水服务。
配方：
主料：高筋面粉1400克，低筋面粉100克，水620克
辅料：糖200克，剑石牌双效泡打粉20g，剑石麻花改良剂5g，盐5克，鸡蛋5个
酥油：面粉150克，猪油75克
制作工艺：
1．水油皮制作:
将主料和辅料的材料一起搅拌均匀，揉成面团备用；
2. 油酥制作:
面粉倒入盆中，倒入猪油，一点点揉至融合(刚开始会很干)，揉成细腻光滑的油酥备用；
3. 醒面30钟以后，取出水油皮。用擀面杖把它擀成圆片，在上面放上油酥。像包包子一样把油酥包起来（一定要把口收紧，防止油酥外漏）用擀面杖把它擀成长方形。
4.把长方形卷起来，再把它擀成长方形片状之后，切成宽为1.5厘米宽的长条，盖上保鲜膜。
5. 取出2根宽条，用手搓成30厘米长的长条。将长条用手分别朝相反方向搓再把2根长条合在一起，做成麻花生胚，整好型的麻花用保鲜膜盖上，以防风干。把剩下的面都搓成麻花之后，盖上保鲜膜，醒面15分钟左右。
6锅里倒入油，加热到半成热的时候（90度左右）就要放进麻花，小火慢炸，防止麻花炸糊。注意时不时地翻动一下，炸的同时缓慢升温至160度，炸至整个都呈现金黄色后捞出控油。
7.最后往面筛子里倒入糖粉，均匀地撒在麻花上。