1）中国家兔。
家兔全身都是宝。兔肉的蛋白质含量高，脂肪少，胆固醇含量低，肉质细嫩味美，容易消化，营养价值较高。人如果长期吃兔肉，可预防冠心病、动脉硬化等疾病。兔肉是国内外市场上的畅销食品。兔毛是高级纺织工业原料，制品轻软美观，吸湿性好，保温力强。
2）哈尔滨大白兔。
哈尔滨大白兔 简称哈白兔。是中国农科院哈尔滨兽医研究所经过10多年研究培养出来的大型皮肉兼用兔。繁殖力高，生长快，耐粗食，适应性强，遗传性稳定，能年产6~7窝，45日体重可达1~1.25公斤。成年兔体重一般在6公斤以上，最大可达8公斤。
3）塞北兔。
塞北兔体型大，生长速度快。仔兔初生重60~70克，1月龄断奶重可达650~1000克，90日龄体重2.1千克，育肥期料肉比为3.29：1。成年体重平均5.0~6.5千克，高者可达7.5~8.0千克。耐粗饲，抗病力强，适应性广，繁殖力较高。
商品分为四个等级，分别是一级品、二级品、三级品和四级品。一级品是指商品的品质优良，外观完美，功能完好，可以满足消费者高品位的需求；二级品是指商品的品质在一定程度上有所缺陷，但不影响使用和外观，可以满足普通消费者的需求；三级品是指商品的品质存在一些问题，外观不够完美，功能存在缺陷，只能满足低端消费者的需求；四级品是指商品的品质最低，外观差，功能不佳，只能满足底层消费者的需求。商品等级分明，方便消费者根据自身需求选择合适的商品。