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适合早上或傍晚摆摊卖的食物有很多，以下是一些推荐：
鸡蛋灌饼：鸡蛋灌饼是一个既美味又营养的早餐，做法简单，非常受大家喜爱。
包子馒头：包子馒头是最普通也是最普遍的早餐，价格实惠，也方便携带。
喷泉牛杂：主要卖点是这一口咕嘟咕嘟喷着20厘米水柱的锅，主要成分是粉丝、面条、土豆粉、牛杂。
油炸烧烤：油炸烧烤是指将食品裹上用脆浆粉，加清水调成脆浆糊，可使炸熟后的食品外酥里嫩。
麻辣烫：麻辣烫是川渝地区最有特色，也最能代表"川味"的一种特色小吃。
烤猪蹄：烤猪蹄色、香、味俱佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。
铁板豆腐：铁板豆腐用扒炉烤制，辅以各类调料配料，香味浓郁，滋味浓重，经营方式灵活。
有煎饼果子、铁板鱿鱼、长沙臭豆腐、萝卜牛杂和杂酱面等。这些小吃具有不同的风味和特点，可以满足不同人的口味需求。
煎饼果子：这是一种天津风味街头小吃，主要由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子（油条）或者馃箅儿组成，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱（可选）作为佐料。
铁板鱿鱼：这是一种街边小吃，用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。
长沙臭豆腐：这是一种湖南特色小吃，其特点是色泽为深褐色，质地外硬内软，味道“初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人”。
萝卜牛杂：这是一种广东小吃，以白萝卜、牛肚、牛杂等为原料，口感鲜美，营养丰富。
杂酱面：这是一种炸酱面早期是我国山东的传统小吃，以面条和炸酱为主要原料，口感丰富，酱香浓郁。
总的来说，这些小吃都具有独特的风味和特点，可以满足不同人的口味需求。如果你想在早上摆摊卖小吃，可以根据当地市场需求和自己的口味偏好来选择合适的小吃。