低糖杂粮品种有荞麦、燕麦、藜麦、糙米、黑米等等。
1、荞麦
荞麦的谷蛋白含量很低，主要的蛋白质是球蛋白。荞麦所含的必需氨基酸中的赖氨酸含量高而蛋氨酸的含量低。荞麦不仅营养全面，而且富含生物类黄酮、多肤、糖醇和D-手性肌醇等成分。
2、燕麦
燕麦中蛋白质含量十分丰富（15.6%），是大米、小麦粉的1.6-2.3倍，在禾谷类粮食中居首位。燕麦蛋白营养价值很高，含有18种氨基酸。
3、藜麦
藜麦具有高蛋白，其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%，还是一种低果糖低葡萄糖的食物。
4、糙米
糙米是稻谷脱壳后仍保留了皮层和胚的米粒，与大米相比，不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，更重要的是还含有膳食纤维、谷维素、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等多种因子。
5、黑米
皮料：
将糯米粉和粘米粉按照3：7的比例混合。
冷水上锅，大火蒸25分钟。
趁这个时间，将110g牛奶、20g玉米油和15g糖粉倒入小汤锅中，小火搅拌加热至边缘冒小泡后关火。
趁热分次倒入蒸好的混合米粉当中，一边倒入一边搅拌成絮状。
揉至光滑不粘手后，盖上保鲜膜，室温下醒发15分钟。
把每个米皮切半后，取白色米皮和其中一种彩色米皮糅合在一起，包入适量豆沙馅。
馅料：
市售的豆沙馅普遍偏甜，建议在家自制。也可以换成莲蓉馅、蛋黄馅等自己喜欢的馅料。
吃之前放至室温即可。
1、番石榴
番石榴营养价值较高，含有较高的维生素a，维生素C，纤维质和磷钾钙镁等各种微量元素，具有抗老化的效果，帮助体内排除毒素，促进人体的新陈代谢，而且含糖量较低，非常适合高糖人群食用。
2、木瓜
木瓜含有丰富的木瓜酵素，凝乳酶，胡萝卜素等这些营养成分，同时还含有17种以上的氨基酸，具有预防高血压肾炎，促消化，治未病等多种功效可以促进人体的新陈代谢，促进肌肤代谢，让肌肤焕发光彩。同时木瓜中的齐墩果成分具有护肝降酶，抗炎抑菌，降低血脂等多种功效 属于低糖水果之一，可以放心食用。
3、雪莲果
雪莲果也是一种富含维生素C蛋白质，氨基酸，钙镁等多种微量元素的水果，并且在所有的植物中，雪莲果的果寡糖含量是最高的，热量非常低，同时碳水化合物不会被人体所吸收，所以比较适合高糖人群或者是减肥，人群使用具有调理肠胃，促进消化，润肠通便的功效。
4、柚子
柚子中含有大量的胰岛素样成分，可以降血糖，对于心脑血管具有较好的保护作用，并且不会导致肥胖和血糖的升高。
5、柠檬
在所有的水果糖分排行榜中，柠檬的糖糖量其实是最低的，而且这一类的水果含有丰富的维生素C能够有效的提高人体免疫力。
6、樱桃
樱桃也是属于低糖水果，而且这种物质可以增加胰岛素的分泌量，可以使血糖处于平稳的状态，具有降血糖的效果。
7、苹果
苹果中的糖吸收缓慢并且均匀，具有较好的降血糖功效，尤其是餐后血糖，所以说多吃苹果同样也可以调理血糖水平。
8、梨
梨中的糖分含量也是比较少的，如果正在减肥或者是糖尿病患者在日常生活中也可以用梨来代替其他的水果，补充日常所需要的营养。
9、柑橘
柑橘中含有丰富的维生素C能够有效地预防坏血病和夜盲症，同事糖分也不会太多，但是橘子不能多吃，因为它具有补阳益气的作用，如果吃得太多，反而会引起上火等这些问题
10、无花果
无花果含有多种氨基酸，有机酸以及各种微量元素，营养价值较高，具有清热解毒的作用，同时对于痔疮便血，咽喉疼痛，腹泻脾虚等这些问题都具有较好的辅助治疗效果。