角子糍是一种广东传统小吃，通常填充了甜馅和咸馅两种。常见的甜馅有花生、芝麻、豆沙、红枣等，而咸馅主要是猪肉和虾仁。有些地方还推出了创新口味的角子糍，如咖喱肉、海鲜、牛肉等等。
用料：糯米粉 500克，花生油 100克，冰片糖 70克，水 400克，煮熟粉用的糯米粉 50克，煮熟粉用的开水 30克，花生 180克，白芝麻+黑芝麻 120克，椰蓉 50-60克，白糖 150~200克，鸡蛋 1个。
1.糯米粉加花生油抓拌均匀。煮熟粉用的糯米粉用热水约30克搓成小汤圆，压扁。水400克加入片糖煮开，加入压扁的小汤圆，煮至浮起软烂。
2.捞出熟面打烂，然后倒入抓拌好的糯米粉内，趁热倒入煮汤圆的糖水。把糯米粉揉成光滑的面团，静至1小时以上。
3.取一小块面团擀成薄片，用直径5.5-6.5CM的压模压出圆片，包入馅料，锁边。
4.炸制：花生油的油温达到150度，放入油角，中小火炸4~5分钟捞出。放凉后可翻炸1分钟，也可以不翻炸。
意思有：
当“角”读作“jiǎo”时，有以下几个含义：
1.牛、羊、鹿等头上长出的坚硬的东西。
2.形状像角的或是物体边缘相连接的部分。
3.在数学方面指由一点发出的两条射线所组成的图形。
4.古时军中吹的乐器。
5.中国的货币单位，即一元的十分之一。
6.星宿名，是二十八宿之一。