沙特的饮食习惯和作息时间与其他国家不同。
一方面，由于沙特位于沙漠地区，气温较高，人们更倾向于在晚上吃饭，以避免中午的炎热。
另一方面，沙特是一个穆斯林国家，许多人遵循斋月期间的禁食规定，只在日落后才能吃饭。因此，沙特人晚餐时间较晚，通常在晚上8点以后，而不是其他国家常见的晚餐时间。
沙特在北外滩搞集市的原因主要是为了吸引中国游客，让他们更深入地了解沙特的文化和历史。这个集市高度还原了古色古香的沙特泥砖小楼，并且开放时间为11月20日至23日，地点位于上海北外滩滨水平台。集市内销售的商品也主要是传统的阿拉伯露天集市商品。