如果你有机械方面的专业知识或技能，那么进工厂做机修学徒可能是一种更好的选择，因为你可以在学徒期间接受更多的培训和指导，提高自己的技能水平。
然而，如果你没有相关的技能或专业知识，那么从普工开始可能更好，因为你可以在工作中学习技能，并且根据自己的兴趣和擅长选择适合自己的职业发展方向。因此，选择进厂做机修学徒还是普工，应该根据自己的具体情况和未来职业规划来进行选择。
刷脸进出工地只是一种考勤方式，不能证明劳动关系的存在。劳动关系是指用人单位与劳动者之间的雇佣等合同关系，包括工作内容、工资待遇、工作时间、劳动保险等方面的约定与规定。
进出工地只是一种劳动者参与施工的行为，但不能单独证明劳动关系的存在。如果要建立和确认劳动关系，需要签订书面的劳动合同并依法缴纳相关的社会保险，或者具备相关的就业手续和劳动派遣合同等。此外，还需满足法律法规对用工单位和劳动者的其他规定。
因此，刷脸进出工地只是劳动关系中的一种参考情况，不能代替法律规定的其他手续，建议雇主和劳动者合法合规签订劳动合同，依法缴纳社会保险，并按照相关规定履行义务。