早餐店的面汤通常是由鸡骨、牛肉骨或排骨等熬制而成。首先，先将骨头焯水去掉浑浊的血水和杂质，然后放入清水煮开，去除浮沫后放入其他配料，如猪骨、黄豆、姜片、葱段、大蒜等，适当添加盐和味精，慢火熬煮3-4小时。
最后煮熟的汤汁去掉骨头和配料，提取美味的上汤。面汤的配制，就是将上汤加热后，在其中加入适量的菜品、调料和面条即可上桌。
早餐店的面汤通常是用鸡骨和猪骨作为主料，在加入各种调料和蔬菜进行熬制，熬制的时间一般为数小时。
首先将骨头清洗干净，煮沸后用清水浸泡清洗后沥干掉，然后将骨头和清水倒入锅中煮开，再加入姜片、大葱、料酒等调料，小火熬制数小时，最后加入蔬菜和精盐调味即可。熬制过程中需要注意火候和时间，只有充分熬制，才能使面汤香浓美味。
早餐店的餐具应该按照功能分类摆放，如盘子、碗、杯子分别放在不同的区域。同时，应该保持整洁，让顾客有一个良好的用餐环境。比如将餐具摆放在专门的餐具架上，避免将餐具直接放在桌面上。此外，可以设计一些可爱的餐具摆放方式，比如在餐具旁边放置纸巾盒、调料瓶等可爱的小装饰，提升顾客的用餐感受。