挪威的鱼类品种有鳕鱼、大西洋三文鱼、青花鱼、格陵兰比目鱼、北极虾、鲱鱼、多春鱼、红帝王蟹、雪蟹、大西洋扇贝等
。其中挪威鳕鱼属于纯正鳕鱼，是一种深海冷水鱼，分布于大西洋北部、北极圈和格陵兰东北部0℃~16℃的寒冷海里，肉质鲜美，营养丰富，富含维生素A、D和E。
挪威有许多种鱼类，其中最著名且最受欢迎的是大西洋三文鱼。其他流行的鱼类包括鳕鱼、马克雷尔、黄花鱼和鲭鱼等等。这些鱼类在挪威海岸附近的水域中繁衍生息，也是十分重要的渔业资源。此外，挪威海域还有许多深海鱼类，如黑鲯鳅、狼鱼和深海鳕鱼等，这些鱼类通常需要深水渔业才能被捕捞到。挪威的鱼类资源非常丰富，每种鱼都有其独特的味道和食用方法，广泛地应用于当地的餐饮业和进口市场。
挪威鱼类，例如：三文鱼，虹鳟鱼，北极红点鲑，鲭鱼，鲱鱼，多春鱼，鳕鱼 等等。
大名鼎鼎的挪威三文鱼其实真名叫大西洋鲑鱼，是我们最常见到的挪威海产。