太谷清汤臊子面是山西太谷特色的传统面食，口感鲜美，下面是一份简单的做法：
材料：
- 臊子肉馅：猪肉馅或牛肉馅 200克，葱姜蒜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量
- 面条：高筋面粉 300克，水适量
- 清汤底料：猪骨汤或鸡汤 500毫升，葱姜适量，盐适量
步骤：
1. 准备臊子肉馅。将猪肉馅或牛肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、生抽和料酒进行调味。搅拌均匀后静置片刻。
2. 准备面团。将高筋面粉倒入大碗中，慢慢加入水并充分搅拌至面团成型。
3. 把面团放在案板上揉至光滑，并静置片刻。
4. 将面团擀开成薄而长的长方形。然后将臊子肉馅均匀地摊在面皮上，在馅料上撒上葱姜末。
5. 慢慢卷起面皮，并用刀切成宽约1厘米的面条。
6. 将准备好的清汤底料倒入锅中，加入适量的葱姜和盐，煮沸后转小火慢慢炖煮20-30分钟，让汤底更加浓郁。
7. 煮开的汤中放入臊子面条，大火煮3-5分钟，或者根据个人口感确定面条的熟度。
8. 将煮好的臊子面捞出，装在碗里，然后倒入清汤即可。
温馨提示：可以根据个人口味添加一些辣椒油、醋、蒜末、香菜等调料提升风味。此外，臊子肉馅也可以根据个人喜好添加一些豆腐干或者蔬菜等来丰富口感。
太谷润月山庄是山西省太谷县的一处旅游景点，以下是太谷润月山庄的游玩攻略：
1. 润月山庄位于太谷县城东南部，距离县城约10公里，可自驾前往或搭乘公共交通工具到达。
2. 润月山庄以其独特的浪漫主题，提供了多样化的游玩活动，包括亲子游、情侣游、团队建设等。
3. 游客可在这里参观“情人桥”、“万树园”、“仙人谷”等景点，欣赏美丽的自然风光和浪漫的园林景观，感受大自然的美妙。
4. 在润月山庄，游客还可以体验休闲度假活动，如草坪野餐、垂钓、泡汤、天然氧吧等，让你身心愉悦。
5. 在太谷润月山庄内，还有马术俱乐部、高尔夫练习场等设施，适合那些喜欢运动的游客。
6. 建议游客提前预订门票，避免排队等候。同时，注意保护自然环境，维护景区卫生干净。
综上所述，太谷润月山庄是一处以浪漫主题为特色的旅游景点，游客可以欣赏自然风光、参与度假活动和运动项目，度过一个愉快的假期。
1.准备食材
2.面粉500克。
3.糖30克，酵母5克。
4.糖酵母 用300克温水化开。
5.面和好，醒发蜂窝状。
6.调油酥，盐5克，十三香适量，油适量，面粉适量，粘稠糊状。
7.擀长坯。
8.倒入油酥。
9.抹均，撒适量面粉。
10.从一边卷起。
11.用刀切等量剂子。
12.用手拉抻面坯。
13.两端对折收挤口。
14.挤口朝下擀长坯，全部做好，醒15分钟。
15.锅里适量油，中小火烙制，饼坯表面刷油。
16.烙制两面金黄，熟了出锅。