可以。
菜稀饭只适合用来做早餐或者晚餐，因为，菜稀饭比较清淡，很容易消化，所以中午还是建议使用丰富一点，含有蛋白质和热量比较高的食物，这样才能够支撑一天的人体机能活动，就算要减肥的人也不能光吃菜稀饭，必要的蛋白质还是要补充的。
早餐吃苹果的好处，苹果富含膳食纤维，碳水化合物，维生素等多种营养成分，早餐的时候吃一个苹果，不光能补充维生素，还能降压降脂，促进消化。
至于坏处，毕竟苹果里面也有糖分，对于血糖较高的人群，不建议使用，避免快速增糖。还有就是刺激胃酸分泌，引起肠胃不适。
早餐吃的。含热量高一点儿的饭菜。尤其是体力劳动者。最好有少量的肉。最好是瘦肉。或者是牛奶。吃点儿主食。维持一天的身体付出。晚上可以吃的清淡一些的饭菜。可以喝点儿稀饭。不吃干的。