以下是一些可能不能用的盘子类型：
1. 破损的盘子：如果盘子破裂或有明显的裂痕，通常不应使用，因为它们可能会进一步损坏或导致食物污染。
2. 生锈的盘子：生锈的金属盘子可能会释放有害物质，因此最好不要使用这样的盘子。
3. 有毒物质的盘子：某些陶瓷或玻璃盘子可能含有铅或其他有害物质，如果使用这些盘子，有可能会将有害物质传染给食物。
4. 不适合食物的盘子：某些盘子可能不适合特定类型的食物。例如，金属盘子可能会与酸性或强碱性食物发生反应，导致食物变质或产生不安全的化学物质。
总的来说，应该选择干净、完整、无毒的盘子来使用。
强酸弱碱盐是强酸和弱碱反应生成的盐。
因为金属离子或铵根离子在水解中消耗一部分的氢氧根离子，电离出氢离子，所以溶液呈弱酸性。
强酸强碱盐不发生水解，因为它们电离出来的阴、阳离子不能破坏水的电离平衡，所以呈中性。
有些盘子不能用因为它们可能含有有毒或不安全的化学物质。例如，使用彩色陶瓷或手工艺品盘子，这些盘子里面的涂料可能含有铅或其他有害物质，如果这些物质渗入到食物中去，会对人体健康产生不良影响。
同时，使用旧的、裂开或有划痕的玻璃或陶瓷盘子，也会出现一些安全问题。
这些盘子可能已经被破坏，可能不耐高温或可能有裂纹或坑洞。
当这些盘子暴露在高温或刺激性环境中时，它们可能会破裂或释放出有毒物质，因此应该避免使用。