血蚝的放置方法：
首先将血蚝放入清水中，用刷子刷洗干净，去除表面的泥沙和污垢。
然后将血蚝放入盐水中浸泡 30 分钟左右，这样可以让血蚝更加干净，并且可以去除一部分腥味。
接着将血蚝捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
将血蚝放入冰箱的冷藏室中，可以保存 2-3 天左右。如果需要保存更长时间，可以将血蚝放入冷冻室中，可以保存 1-2 个月左右。
需要注意的是，血蚝最好在新鲜时食用，这样口感和营养价值都最高。在保存血蚝时，最好不要与其他食物混合存放，避免交叉感染。
食材配料：
血蚌、蒜、香菜、红辣椒、芥末、酱油、陈醋、麻油、辣椒油、鸡粉、矿泉水
做法：
用开水将血蚌烫一下然后去壳摆盘
蒜头剁成蓉、香菜和红辣椒切末待用
将香菜、蒜蓉、红辣椒倒入汤碗，加入矿泉水、放入鸡粉、麻油、酱油、辣椒油、芥末、陈醋拌匀，调好后淋在血蚌上腌制15分钟即可。