在硬食物中，像是坚果、干果、硬干面包、硬干酪等食物，在发霉的部分可以进行切掉后再食用，但是需要注意的是，在切掉霉斑后，不宜再保存过久，最好在当天内享用完毕，避免霉菌重新生长和扩散。同时，在选择硬食物时，应尽量避免选择已经发霉的食物，以免对身体造成不良影响。
钉子很难钉进去的木头很多，比如红木，黄花梨，紫檀木，黄檀木，黄花松，枣木，柞木，色木，等等，所有硬杂木钉子都会很难钉进去。
硬木家具使用楔子，就是这个道理，这样家具结实又不会被钉裂，还可以不让钉子锈在家具里，提高了家具的寿命，所以非要在硬木上钉钉，就需要打一个小孔。
硬的食物如面包、奶酪等在切掉发霉部分后，可以继续食用，但需要注意以下几点：
1.发霉的部分只是表面，如果已经渗透到内部，则不能食用；
3. 要彻底把发霉部分切掉，最好再切掉1~2厘米的边缘，以确保食品安全；
4. 若不确定是否安全，建议放弃食用。要注意，有些食品如生肉、豆制品、海鲜等不宜在发霉后再食用。