鸡蛋 (50克)
牛奶 (100克)
南瓜 (200克)
面粉 (60克)
柠檬 20克
糖 2克
白糖 1克
白砂糖 2克
1.蒸熟200g左右南瓜，用勺子碾成泥，无大颗粒就行，喜欢更细腻口感的，就多搅合一下
2.碾成泥后加入2颗鸡蛋，继续搅合搅合，倒入100ml牛奶，我选的全脂牛奶，奶香味更浓郁
3.加入50-60g面粉，继续搅拌直至成糊状，期间需要挤一点柠檬汁，没有柠檬就用橙汁，因为面粉和鸡蛋和在一起会有些腥味
4.搅拌好后抱着碗往桌上跺两下，可以让蛋糕体更紧实。
5.盖上一层保鲜膜，用牙签扎孔，通气。
6.上蒸锅蒸15-20分钟就完成了。
食材：老南瓜1斤，青辣椒1个，蒜瓣2个，盐
制作过程：
1、老南瓜削皮后切成2厘米左右的块状
2、锅中放入适量油（油不要多），烧热后放入蒜末爆香，加切好的南瓜，翻炒片刻后加入少许盐（盐的作用是激发南瓜的甜味，吃不出来咸味，这是关键点）。加青辣椒丝，接着炒均匀后加入适量水，水的量不需要末过南瓜，煮开后盖上锅盖焖煮沸南瓜变软，大概5分钟即可。
3、关火，装盘、甜甜的味道不错噢
1.用料：南瓜、低筋面粉、牛奶、白糖、玉米淀粉、玉米油
2.具体步骤：
（1）南瓜去皮洗净，切成薄片，上锅蒸熟后压成泥，加入适量白糖搅拌均匀。
（2）牛奶加入玉米淀粉和玉米油搅拌均匀，再加入南瓜泥搅拌均匀。
（3）将面糊过筛，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅蒸20分钟。
（4）蒸好的南瓜牛奶糕晾凉后切块即可享用。
（5）还可以根据个人口味加入其他食材.