配料：油、香油、白糖、白芝麻、青红丝。
步骤：
1、净锅放入花生米，加油，使油浸没花生米，将锅放到炉上，将炉灶点小火，加热、搅拌，直至花生米炸得啪啪响，把花生米倒入漏勺；
2、在案板上抹开香油；
3、净锅并放入四滴油，加入白糖，小火炒至白糖微黄并冒小泡，加入花生米，白芝麻，青红丝，翻几下倒在抹油的案板上，用勺子快速均匀的扒开花生米，花生凉后装盘即成。
1.
预备姿势:两手向前平抬起,目随时前方,左脚前上半步,脚尖点地
2.
运动轨迹:左腿膝部前屈,身体随之前倾,左、右两手依次在左脚尖前按地(两手按地位置与左脚尖在同一直线上),手指朝向行进左方,抬头的同时甩起右腿,左脚随之蹬地向前抡甩,绷脚面直膝,两腿大分开、立腰、提气。经过侧倒立,右腿摆至前下方落地,以脚掌轻着地,脚尖朝向行进右后方,膝部稍屈,左腿随之落地,两脚成一大八字弓步时,左、右手依次推离地面经上侧打开,目视右手。
主料：鸡蛋4个，香菜1根
辅料：老陈醋1匙，细砂糖1匙，生抽1匙，蚝油1匙
做法：
1.先把调料准备好，全倒入碗中并加入少许的水搅拌均匀
2.锅热油打入鸡蛋煎制一下，不要马上翻面以免破损
3.待凝结慢慢的翻面煎制，成为一个漂亮的荷包蛋
4.鸡蛋全部煎制好后倒入一起，再把调制好的酱汁倒入。
5.烧至收汁即可享用
6.食用之前洒点香菜点缀就行了