火碱在低温下起作用，一般低于零下十度火慢慢失去作用。碱一般指氢氧化钠，工业生产氢氧化钠的方法有苛化法和电解法两种。苛化法按原料不同分为纯碱苛化法和天然碱苛化法，电解法可分为隔膜电解法和离子交换膜法。
氢氧化钠是无机化合物，化学式NaOH，也称苛性钠、烧碱、固碱、火碱、苛性苏打。氢氧化钠具有强碱性，腐蚀性极强，可作酸中和剂、配合掩蔽剂、沉淀剂、沉淀掩蔽剂、显色剂、皂化剂、去皮剂、洗涤剂等，用途非常广泛。
3 RCOOCH3 + NaOH → 3 RCOONa + CH3OH
氢氧化钠（烧碱）与植物油发生皂化反应，产生肥皂和甘油。反应方程式为：3 RCOOCH3 + NaOH → 3 RCOONa + CH3OH。
反应进行时，溶液渐渐变为乳白色，随着反应的进行，乳白色溶液逐渐变得透明。
烧碱，也称为氢氧化钠，是一种强碱，具有强烈的腐蚀性和刺激性。关于烧碱在多少温度下失效的问题，这主要取决于其纯度和浓度。
通常来说，烧碱的失效温度在270°C左右，这是因为在该温度下，烧碱会失去结晶水并开始分解。然而，具体的失效温度可能会因纯度和浓度的不同而有所差异。
值得注意的是，烧碱在加热至失效温度以上时，会迅速分解并释放出大量的热和气体。因此，在处理烧碱时，应避免加热至高温，以免发生危险。
此外，烧碱的失效还受到其他因素的影响，如湿度、光照、接触空气等。在某些条件下，烧碱可能会与空气中的二氧化碳反应，生成碳酸钠和水，导致失效。因此，在使用烧碱时，应遵循安全操作规程，并确保存储和使用环境的良好通风。
总之，对于纯度和浓度较高的烧碱，加热至270°C左右时可能会失效。然而，具体的失效温度可能会因条件不同而有所差异，因此在实际操作中应谨慎处理。