电锅内胆的刻度通常用于指示烹饪时的水位高度和水量。以下是一些基本的阅读方法：
1. 煮饭刻度：电锅内胆的刻度通常分为两排，其中一排是用来煮饭的。这一排刻度通常从底部开始，标记着不同的水位高度。例如，如果你的电锅内胆容量为3L，那么刻度可能是从5.5或6开始，每增加一杯米，水位就需要上升一个刻度。也就是说，如果你打算煮6杯米，那么你需要将水位加到第6个刻度。
2. 煮粥刻度：另一排刻度则是用来煮粥的。这一排刻度通常位于煮饭刻度的上方，表示的是煮粥时的水位高度。例如，如果你打算煮1杯米，那么你需要将水位加到第1个刻度。
需要注意的是，不同品牌和型号的电锅内胆刻度可能会有所不同，因此最好还是参照电锅的使用说明书来确定正确的使用方法。此外，虽然刻度可以帮助我们更准确地控制烹饪过程，但在实际操作中，我们仍然需要根据自己的口味和习惯来进行适当的调整。
电锅保温一夜一般没有事儿，建国处在保温状态，将食物放了一夜，一般可以继续食用，因为如果食物内有盐，细菌繁殖的不会太快
加热盘：这是电锅的主要加热元件，通常由铝合金或铸铁制成。它通过电流加热，将电能转化为热能，以烹饪食物。
控制电路：控制电路是电锅的“大脑”，负责控制加热元件的工作。它通常由电子元件和微型计算机组成，可以调节加热时间和温度，实现精确控制。
电源线：电源线是连接电锅和电源的线路，负责传输电能。为了确保安全，电源线通常采用三芯插头，其中一芯接地。
锅体：锅体是电锅的主体部分，通常由不锈钢或铸铁制成。它负责盛装食材，并通过加热元件加热，以烹饪食物。
此外，一些高级电锅还可能包含其他功能模块，如定时器、保温模块等。这些模块可以进一步提高电锅的实用性和便利性。