撕碎机刀片的角度不是完全相同的。不同厂家、不同型号的撕碎机，其刀片的设计、加工、安装等方面都会有所不同，因此角度也会有所差别。此外，即使是同一型号的撕碎机，因为生产工艺、原料材质、加工精度等因素的影响，刀片的角度也有可能出现微小的差异。不过一般来说，厂家会根据撕碎物料的不同特性和要求进行设计和优化，以达到最佳撕碎效果和寿命，因此刀片的角度应该是合理的。
1. 准备工具：你需要准备一块磨刀石、一把切刀以及水。
2. 固定磨刀石：将磨刀石固定在一个稳固的支架上，确保磨刀石不会在磨刀过程中移动。
3. 浇水：在磨刀石上浇一些水，使磨刀石表面湿润。这样可以防止切刀在磨刀过程中过热，同时有助于磨出更好的刀刃。
4. 磨刀：将切刀的刀刃部分放在磨刀石上，确保刀刃与磨刀石的角度适中。通常情况下，角度约为 20-30 度。握住刀柄，用手指轻压刀背，沿磨刀石表面来回磨刀。在磨刀过程中，要保持刀刃与磨刀石的接触均匀，并确保刀刃始终在磨刀石上。
5. 翻面：当一面刀刃磨好后，将切刀翻面，重复步骤 4，磨另一面刀刃。
6. 检查：磨刀完成后，可以用手指触摸刀刃，检查刀刃是否锋利。如果刀刃仍然不够锋利，可以重复磨刀过程。
7. 清洁：磨刀完成后，用干净的布擦拭刀刃，将刀柄和刀身上残留的水分擦拭干净。
如果撕碎机咬不住纸张或者其它物品，首先需要检查撕碎机刀片是否钝了或者是否有杂物卡在里面导致卡住。如果是刀片问题，可以考虑更换新的刀片或者修理一下。若是杂物问题，则需要将杂物清除干净。此外，也需要注意不要一次性撕碎太多纸张或者超过撕碎机所能承受的厚度。更换刀片和注意使用效果不佳时，可以咨询专业人士的意见。