面粉0.5千克/约一勺半
辅料
菠菜6颗
油适量
牛肉一小块
盐适量
酱油适量
开水小半盆
调料适量
味精少许
西红柿1个
土豆1个
洗土豆
洗土豆去皮切片
西红柿
西红柿洗净切丁
炒土豆
将油倒入锅中，先炒土豆
西红柿
土豆炒至五成熟，将西红柿炒入锅中翻炒均匀即可
炒菜
把准备好的调料放入锅中，盐和酱油，记得要把味道放重一点！加水。
菜炒至八成熟，加一点水进入，让西红柿和土豆片彻底的融合！开小火稍煮片刻！
面揉至光滑，涂抹点油醒面，涂油是因为让面不粘在一起！
面切条
面切条后，把面压至，两边薄，中间厚！扯面拉长，面揪至指甲盖大小！
煮面
面煮至九成熟
加菜
面煮至九成熟。把之前炒好的菜，倒入有面的锅中，再把菠菜放进去，放少许味精，煮熟即可！
1 抻片的正宗做法是将面粉加入适量的水，揉成面团后醒发，再将面团擀成薄片。
2 抻片的关键是需要掌握适当的力度和技巧，需要反复揉面、擀面、抻面，直到达到所需的薄度和大小。
3 此外，也可以在抻面时加入适量的油或面粉，以便面片更加柔软和易于拉伸。
组词：
抻掇、抻敨、抻练、抻面
抻常用释义
1.
动〈口〉拉；拉长。
例词
抻面
详细释义
1.
拉。
浦郎把锁抻开，见里面重重包裹，两本锦面线装的书。注
《儒林外史》第二一回
三斤水面，人家能抻成十二扣、八尺长的龙须面。
侯宝林·《技术比赛》
直到踏上自己的阵地，郭祥才长长地吁了口气，抻抻陈武的袖子悄悄地说。
魏巍·《东方》第五部第九章
2.
拖延。
这样抻的时间越长，粮价就越往高涨。我们再抻一抻有好处。
浩然·《洪涛集·毒计》