切糕是熟食，保质期是有限的，一般气温在15度以下能保存3-5天，15度以上就只能保持2-3天，而且不能密封放置。
如果要保存的时间长点，那么请放到冰箱里冷藏，保持的时间大概是5-10天，具体时间的长短会因为各自冰箱的性能不同而改变。如果要长时间保存，那就水养或者冷冻。
新疆切糕的品牌有很多，其中推荐以下几个：
西域皇后：这款切糕以坚果和果脯为主要成分，口感软硬适中，甜度适中，非常受消费者喜欢。
疆晟缘：这款切糕以特产坚果为原料，口感清香，甜而不腻，非常适合作为零食食用。
除了以上两个品牌，还有其他的品牌如“西域巴依”、“天山云雪”、“佳域疆品”等等，可以根据个人口味和喜好进行选择。
切糕实际就是核桃仁，瓜子仁，葡萄干，糯米加糖蒸熟的，其热量主要是糖，大概率也就是三百大卡，比普通食品热量要高一些，比高热量食品要少。